BOLEROという音楽から造語しました。
単一のリズムの中にメロディが存在し、
単調なようで個々の楽器が個性を表現し、
合わさることで1つの曲となる。
「日常」という毎日のなかにおいて、
当店がお客様1人1人の個性と彩りが現れるように、
またそのスタッフの人生も豊かになるように、
それぞれの毎日が彩られるようなお店作りを目指します。
